Spaghetti Meatball

Dimulai dengan Bismillah..
Assalamualaikum w.b.t...

Bahan2:-
Sepeket Spagheti

Meatball:
200g Daging kisar (ayam/lembu)
1 biji Bawang besar (didadu)
2 ulas Bawang putih (dicincang)
Serbuk lada sulah
Garam

Sos Bolognese:
200g Daging kisar (ayam/lembu)
100g Tomato puree
2 ulas Bawang besar (didadu)
3 ulas Bawang putih (dicincang)
2 biji Tomato (didadu)
3 sudu besar Cili giling
2 biji Lobak merah (didadu)
1 sudu teh oregano
Serbuk lada hitam
Gula
Garam
Minyak zaiton
Air
Sos cili (optional)

Cara2 membuat :-

• Rebus spaghetti sehingga masak

Cara membuat meatball :

• Semua bahan disatukan. Perasakan dengan garam dan serbuk lada sulah.
• Bulat-bulatkan dan digoreng dalam minyak yang sedikit menggunakan minyak zaiton.

Cara membuat sos bolognese :

• Panaskan minyak zaiton. Tumis bawang cina + bawang putih + cili boh hingga pecah minyak.
• Masukkan daging kisar. Biarkan seketika sehingga daging masak.
• Masukkan tomato puree, lobak merah, tomato dan air rebusan spaghetti tadi (masuk air biasa pon takpe)
• Tunggu sehingga mendidih, baru masuk oregano & serbuk lada hitam. Perasakan dengan garam & gula.
• Kalau nak kuah pekat letak sedikit sos cili.
• Lastly, masukkan meatball tadi. Kacau sehingga sebati.

Selamat mencuba!!!!!!

---

Like or comment maybe ?

---